CHAMPAGNE DEMOISELLE TÊTE DE CUVÉE
€44.30
Branco – Garrafa de 75 cl – 12°
RICO E REDONDO
Sua cor palha intensa revela um belo aroma bouquetado com notas de brioche. Na boca, este vinho apresenta um excelente equilíbrio, finesse e suavidade. É cheio, longo e encorpado, com bolhas delicadas e envolventes.
Descrição
VRANKEN
Fundado em 1976 por Paul-François Vranken, o grupo Vranken-Pommery Monopole reúne marcas como Demoiselle, Vranken, Pommery, Heidsieck & Co e Charles Lafitte.
Terroir : O grupo Vranken-Pommery Monopole possui, na região de Champagne, 250 hectares de vinhedos plantados em vilarejos classificados como Grands Crus, com solos calcários.
Viticultura : A propriedade pratica uma viticultura sustentável. A colheita é manual para selecionar as melhores uvas e preservá-las intactas.
Vinificação : A denominação “Tête de Cuvée” tem sua origem em uma especificidade de vinificação. Refere-se a uma rigorosa seleção de parte dos sucos obtidos no momento da prensagem: cerca de 60% de todos os sucos que saem da primeira prensa. Esses sucos serão então vinificados separadamente, cru por cru e cepa por cepa, ao longo de sua maturação, e, por fim, serão assemblados.
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