CROZES-HERMITAGE NOBLES RIVES 2022
€22.10
Crozes Hermitage AOC – Garrafa de 75 cl – 13°
RICO E REDONDO
Corpo roxo escuro com reflexos de ameixa. Nariz aberto com notas de calda de amora, chocolate ao leite e geleia de morango, franco e guloso. Ataque suave, aveludado e carnudo, com notas de frutas negras e especiarias, taninos suaves, corpo leve e pequeno caráter. Final bastante leve, com uma pequena envolvência, persistência média nas especiarias, com tipicidade. Final com toques de cacau.
Descrição
CAVE DE TAIN
Fundada em 1933 por Louis Gambert de Loche, a Cave de Tain beneficia da experiência de cerca de 300 viticultores espalhados por aproximadamente 1000 hectares de vinhedos para produzir vinhos das denominações Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas e Saint-Péray, além de vinhos de país.
Terroir: Granítico no norte da região, com aluviões fluvio-glaciárias e terraços de cascalho rolado do rio Rhône na parte sul. Alguns depósitos de loess (depósitos eólicos) em algumas áreas.
Vinificação: Seleção rigorosa das uvas de acordo com a origem e a maturidade. As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação tradicional em cubas de inox ou concreto com controle de temperatura. Maceração de 20 a 25 dias com métodos suaves de extração. Controle das temperaturas de fermentação e maceração em torno de 26°C. Fermentação malolática em cubas antes do envelhecimento.
Envelhecimento: De 9 a 12 meses, parcialmente em cubas para manter a pureza e frescor da fruta e parcialmente em barris de carvalho de 400L de diferentes idades (40%).
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