R DE RUINART
€60.80
Champagne AOC – Garrafa de 75 cl – 12°
FRUTADO E FRESCO
Aroma franco e fresco de flores brancas, raspas de cítricos, pimenta branca e um toque de praliné.
Excelente equilíbrio, direto e linear, com corpo médio, frescor marcante, finesse e elegância. As bolhas são finas e levemente cremosas, com um final longo, fresco e tenso.
Um belo Champagne para aperitivos, harmonizando perfeitamente com lagosta ou lagostim com maionese.
Descrição
Foi durante uma viagem à abadia de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart percebeu o potencial de sua região natal, a Champagne, na produção do famoso vinho com borbulhas.
Oficialmente fundada em 1729 por seu sobrinho Nicolas Ruinart, a prestigiosa maison continua prosperando até hoje com sua assinatura: “A mais antiga maison de Champagne.”
Terroir: Os champanhes da maison Ruinart são elaborados com uvas provenientes da Côte des Blancs, da Montagne de Reims, das colinas do Sézannais e do Vale da Vesle. O domínio Ruinart cobre cerca de 17 hectares de vinhas, mas a maison obtém 90% de suas uvas de viticultores fornecedores.
Viticultura: A colheita é realizada de forma manual.
Vinificação: A maison Ruinart utiliza caves de giz, conhecidas como “Crayères”, no processo de vinificação.
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