CHÂTEAU OLIVIER 2013
€57.60
Grand cru classé – Garrafa de 75 cl – 13,5°
RICO E POTENTE
Cor de tijolo com reflexos de telha escura. Aroma de madeira queimada, fumaça, notas de alcaçuz, encorpado, pequeno caráter de frutas cristalizadas, com notas tostadas, taninos sem gordura, final franco.
Descrição
CHÂTEAU OLIVIER
Dos cavaleiros da Guerra dos Cem Anos aos filósofos da Ilustração, esta antiga senhorio viu passar homens com características muito marcantes. Vestígios da história, os vinhos do Château Olivier são classificados como grandes crus desde 1953.
Terroir: Com uma extensão de 60 hectares, este vinhedo repousa sobre um solo de cascalho com subsolo argilo-calcário.
Viticultura: As vinhas têm idades de 20 anos (para os tintos) e 30 anos (para os brancos). São podadas em “guyot simples” e “guyot duplo”. A colheita é feita manualmente, em caixas, com uma seleção rigorosa das uvas tanto na vinha quanto na adega.
Vinificação: A fermentação alcoólica ocorre entre 10 a 30 dias a 25-30°C em cubas termorreguladas, seguida de uma fermentação malolática em barricas. O vinho é então envelhecido por 12 meses, sendo 13 em barricas novas.
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Cor | |
| Região |
Avaliações
Ainda não existem avaliações.