RUINART ROSÉ
€98.90
Champagne AOC – Garrafa de 75 cl – 12°
FRUTADO E FRESCO
Cor coral com reflexos alaranjados intensos e profundos, bolhas regulares e bastante finas. Aromas diretos de frutas vermelhas, caroços, groselha e mirtilos. Bom equilíbrio em um champagne relativamente vivo, com dosagem baixa. As bolhas, ainda jovens, revelam o caráter de pequenas frutas vermelhas. Final direto.
Descrição
RUINART
Durante uma viagem à Abadia de Saint-Germain-des-Prés, Dom Thierry Ruinart compreendeu o potencial de sua região natal, Champagne, para a produção do renomado vinho espumante. Oficialmente fundada em 1729 por seu sobrinho Nicolas Ruinart, a prestigiosa casa continua a prosperar sob sua assinatura: “A mais antiga casa de Champagne”.
Terroir: Os champanhes da Maison Ruinart são elaborados com uvas provenientes da Côte des Blancs, da Montagne de Reims, das encostas de Sézannais e do Vale de Vesle. O domínio Ruinart abrange cerca de 17 hectares de vinhedos, mas a maison obtém 90% de suas uvas de viticultores fornecedores.
Viticultura: As colheitas são feitas manualmente.
Vinificação: Vinificado como vinho tinto, este champagne rosé é produzido pelo método de “saignée”. A Maison Ruinart utiliza caves de giz, conhecidas como “Crayères”, no processo de vinificação.
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